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串串香技术培训
串串香技术培训
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描述:
好再来餐饮培训传授百余种中华名小吃及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见效快,赚钱稳,几年来全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。欢迎来校参观考察!电话:0373-7189889
产品介绍

好再来串串香

培训详情

培训项目

布袋馍培训 臭豆腐培训 烤面筋技术 串串香培训 铁板鱿鱼培训 学习冰糖葫芦 狼牙土豆培训 鸡蛋灌饼技术 大脸鸡排技术 杂粮煎饼培训 酱香饼做法 甘美薯条培训 叫花鸡技术培训

最佳搭配

奥尔良烤翅培训  休闲油炸串技术 重庆酸辣粉培训 月亮馍技术 布袋馍做法 煎饼果子培训  旋转薯塔培训 油酥烧饼技术 学习驴肉火烧  腊汁肉夹馍培训  成都绝味冒菜底料技术 

培训内容

1.讲述小吃培训的基础知识及发展。

2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。

3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。

4.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。

6.实际操作成品的调料调制方法。

7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

11.长期技术指导,后续技术支持。

12.学习特色小吃各种配方配料方法,掌握奇香辣椒油、骨汤熬制,熟练烹饪技能,手把手操作学习。

培训过程

在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,师傅在旁边指导,引正,直到独立完成为止。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--10天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍和夫妻套间,吃住免费,学会为止

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

利润分析

小摊位或者大摊位日营业额300-1500元;毛利润70%,为210-1050元;

净利润50%,为150-750元;一月按30天计,为4500-2250元

橱窗或者小店面500-2000元;毛利润70%,为350-1400元;

净利润40%,为200-800元;一月按30天计算,为6000-32000元。


先尝后学+名师授课+配方公开+免费吃住+时间不限
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